Selbstgemachtes Zimt Knuspermüsli aus nur wenigen Zutaten

Knuspermüsli könnt ihr ganz leicht selber machen. Es ist im Handumdrehen zubereitet und am Ende ein wahres Highlight in eurer Frühstücksbowl – egal ob als Grundlage oder Topping.

Granola? Aber bitte selbstgemacht!

Das ist nämlich gar nicht schwierig. Bereits mit ein paar wenigen Zutaten kann man wahrhaft Wunder bewirken. Außerdem ist das Knuspermüsli dank der gesunden Inhaltsstoffe und dem Verzicht auf raffinierten Zucker nicht mit dem ungesunden, kalorienreichen Produkt vom Supermarkt zu verglichen. Statt Getreide-Zucker-Klumpen volles Aroma, knusprige Haferflocken und mit einem Hauch Ahornsirup überzogene, geröstete Mandeln.

Drucken

5 von 2 Bewertungen

Zimt Knuspermüsli

Autor: Rebekka Trunz

Zutaten

• 300 g kernige Haferflocken
• 100 g Mandeln, grob gehackt
• 60 g Kokosöl, geschmolzen
• 120 g Ahornsirup
• 1 EL Ceylon Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitungen

• Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Haferflocken, Mandeln, Zimt und Salz vermengen. Das geschmolzene Kokosöl dazu geben, dann den Ahornsirup. Alles gut mit einem Kochlöffel vermengen.
• Das Granola auf dem Backblech ausbreiten, in den Ofen geben und 10 Minuten lang backen. Dann einmal vorsichtig auflockern und weitere 10-15 min backen. Zum Ende des Backgangs hin ein Auge auf das Granola haben.
• Das Granola bei Raumtemperatur abkühlen lassen – es wird nun erst knusprig. Abfüllen und luftdicht verschlossen aufbewahren.

Ich mag das Knuspermüsli super gerne als Topping fürs Frühstück. (Wie ihr oben sehen könnt: es gab Oatmeal mit Skyr und einer Protion Cookie Dough.) Aber auch ganz einfach mit Milch in einer Schüssel ist dieses Müsli ein kleines Träumchen ツ